Resep Jangan Kesrut Sedap

Resep Jangan Kesrut Sedap

Bahan Jangan Kesrut Sedap

1-2 porsi
300 gram ayam kampung (jadi 2 potong)
2 butir cabe merah
2 butir cabe rawit(sesuai selera)
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 cm laos
3 butir belimbing wuluh
1 butir tomat, bagi 4 (bisa tidak pakai)
Secukupnya daun bawang (taburan, bisa tidak pakai)
secukupnya Garam gula

Langkah Jangan Kesrut Sedap

Bersihkan ayam lalu rebus dengan air secukupnya sampai matang. sambil menunggu ayam siapkan bumbu

Rebus sebentar cabe, bawang. Lalu haluskan bumbu yang direbus tadi tambahkan terasi, laos.

Cek rebusan ayam, jika sudah matang masukkan bumbu halus. Aduk2, masukkan belimbing dan tomat. Masukkan garam dan gula secukupnya sampai gurihnya pas. Terakhir taburkan bawang daun


Jangan Kesrut siap disajikan dengan nasi putih dan tempe goreng

Resep Ayam kesrut Mnatap

Bahan Ayam kesrut Mnatap

250 gr daging ayam

Bumbu Ayam kesrut Mnatap

4 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
3 buah cabe besar
1 buah tomat
sedikit terasi (me: saya skip)
lengkuas secukupnya (digeprek)
secukupnya gula, garam, kaldu bubuk ayam
5 buah blimbing wuluh
1 batang daun bawang

Langkah Ayam kesrut Mnatap

Rebus bawang merah, cabe rawit, cabe rawit dan tomat hingga empuk, kemudian haluskan. tumis sebentar, sampai aroma keluar. sisihkan

Rebus ayam dengan air secukupnya. jika ayam sudah empuk tambahkan bumbu yg sudah ditumis.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk ayam.

Tambahkan potongan blimbing wuluh. tunggu blimbing agak layu. tambahkan daun bawang.

Koreksi rasa. dan siap dihidangkan

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Tweet