Resep Sup Seafood Kuah Tom Yam

Bahan Sup Seafood Kuah Tom Yam

6 ekor udang galah
100 gr fillet ikan marlin
100 gr cumi putih
4 buah tahu salmon
5 lembar sawi hijau
jamur hioko
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
10 butir cabe merah
secukupnya garam
1 sdt kecap ikan
1 buah kaldu blok
1 sdm pasta tom yum

Langkah Sup Seafood Kuah Tom Yam

Didihkan air secukupnya, lalu masukkan sereh dan daun bawang.

Masukkan proteinnya, dimulai dari cumi, udang, fillet ikan dan tahu salmon.

Masukkan sayuran, jamur serta cabe rawit lalu tambahkan garam, kecap ikan, kaldu blok dan pasta tom yum. Aduk rata.

Jangan sampai kelamaan masaknya, akan menyebabkan bahan-bahan boga bahari menjadi liat. Koreksi rasa. Hidangkan dengan menambahkan air jeruk nipis.

Resep Sop Tomyum Ayam Seafood

Bahan Sop Tomyum Ayam Seafood

4 siung bawang putih cincang kasar

5 buah cabe rawit

1 buah tomat

5 lembar daun jeruk

2 batang serai digeprek

600 ml kaldu ayam

3 buah jeruk nipis diperas

1 buah bawang bombai iris tipis

Kecap ikan

saus tomat Delmonte

saus sambal Delmonte

saus tiram

jamur kancing

ayam

udang

tahu

sosis

Gula pasir, garam

Jamur tiram putih

Wortel dan sawi

Langkah Sop Tomyum Ayam Seafood

Tumis bawang putih serta bawang bombai menggunakan minyak.

Lalu masukkan udang, ayam, wortel dan air kaldu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, daun jeruk, cabe rawit, serai lalu aduk.

Masukkan tahu dan jamur. Lalu tambahkan tomat, saus tomat, sambal, perasan jeruk nipis, garam dan gula. Koreksi rasa. Dan tambahkan sosis dan sawi. Lalu siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Resep Sup Seafood Kuah Tom Yam