Resep Memasak Kentang

Bahan-bahan Kentang Goreng :

Kentang 500 gram (kupas, potong-potong bentuk korek api lalu cuci bersih)
Garam 1 sendok makan
Bawang putih 3 siung (geprek)
Tepung maizena 3 sendok makan
Air secukupnya (digunakan untuk merebus)
Air es secukupnya (digunakan untuk merendam kentang)
Minyak goreng (digunakan untuk menggoreng)

Cara Membuat Kentang Goreng KFC Mudah :

Langkah awal rebus air hingga mendidih lalu beri garam dan bawang putih geprek tadi. lalu masukkan potongan kentang kurang lebih selama 5 menit.
Setelah itu angkat dan tiriskan kentang, kemudian masukkan ke dalam air es hingga semua terendam kurang lebih selama 15 menit.
Jika sudah 15 menit, angkat dan tiriskan kentang. lalu taburi dengan tepung maizena hingga semua permukaan kentang rata.
Selanjutnya goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. angkat, tiriskan di atas tisu makan.
Resep Kentang Goreng KFC siap untuk disantap selagi hangat.

Bahan-bahan

1,5 kg Kentang
4 biji Ati ampela
Buncis (bisa skip/ ganti pete)
4 lembar daun jeruk
Laos dikeprek

Bumbu untuk dihaluskan =

5 siung Bawang merah
1 ons cabe merah kriting (bisa ditambah atau dikurangi)
4 siung Bawang putih
Seruas jari jahe
Seruas jari kunyit

Langkah

Bersihkan ati ampela dengan air mengalir. Rebus dengan daun salam, potong2. Sisihkan

Kentang dipotong dadu, cuci, goreng, sisihkan.

Buncis cuci, iris serong, sisihkan.

Tumis bumbu halus + daun jeruk + lengkuas sampe harum. Setelah itu tambahkan air sedikit biarkan menyusut.

Setelah sambel dirasa sudah matang, masukan buncis lalu + garam + gula + penyedap. Cicip. Matikan kompor.

Masukan ati ampela + kentang. Aduk2.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Resep Memasak Kentang