Resep Memasak Pasta Italia Spaghetti
Bahan Utama Pasta Italia Spaghetti
200 gram spaghetti instan
1 sendok teh minyak
200 gram daging ayam
1 buah bawang bombay
1 sendok teh merica
1 sendok makan mentega
500 ml air
garam secukupnya
Bahan Saus Pasta Italia Spaghetti
3 buah tomat
3 buah cabe rawit
1 buah cabe merah
3 buah bawang putih
1/2 sdm mentega
1 sdt tepung maizena
1/2 sdt air jeruk nipis
200 ml air
garam secukupnya
gula secukupnya
Cara Membuat Saus Spaghetti
Langkah pertama didihkan tomat dengan cabe hingga kulit mengelupas
Kemudian siapkan blender dan tambahkan air
Selanjutnya tumis bawang putih yang sudah dikeprek dan kemudian blender bersama dengan tomat
Selanjutnya tambahkan larutan tepung maizena dengan air jeruk nipus dan tambahkan gula
Cara Membuat Spaghetti
Langkah pertama rebus air kurang lebih 500 ml hingga mendidih
Kemudian masukan spaghetti dengan minyak dan rebus hingga matang
Iris bawang bombay lalu tumis hingga harum
Masukan ayam dan asuk hingga merata
Kemudian tuang saus tomat kurang lebih 150 ml dan tambahkan air sebanyak 50 ml, lalu aduk hingga merata
Angkat dan siapkan dipiring.
Bahan-Bahan dan Bumbu Utama Spaghetti Saus Pedas:
Pasta atau Spaghetti mentah, 200 gram.Daging sapi, 100 gram. Cincang kasar.
Wortel, 1 batang. Cuci bersih dan potong memanjang, bentuk korek api.
Baby kalian, 100 gram. Siangi.
Garam, secukupnya.
Merica, secukupnya.
Kecap manis, 1 sendok makan.
Oregano, ½ sendok makan.
Minyak, secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
Cabai merah segar ukuran besar, 5 buah.
Cabai rawit merah, 5 buah. Jumlah bisa ditambah dan opsional. Anda bisa menghaluskan atau hanya mencincangnya saja.
Bawang putih, 5 siung. Bisa juga tidak dihaluskan, hanya dicincang saja.
Cara Membuat Spaghetti Saus Pedas:
Langkah pertama adalah memasak dulu pastanya agar menjadi lunak. Didihkan air, dan masak pasta mentah tersebut hingga lunak. Tambahkan minyak sayur pada pasta tersebut saat atau sesudahnya agar lebih lembut dan tidak lengket. Sisihkan.Kemudian, langkah selanjutnya adalah membuat sausnya.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Jika Anda menggunakan bawang putih cincang, maka tumis bawangnya pada tahap memasak saus pertama ini.
Selanjutnya, jika bawang sudah matang, masukkan daging sapinya. Aduk dan masak hingga warnanya berubah.
Tuangkan kecap, oregano, dan masukkan sayuran berupa wortel dan baby kailannya. Aduk rata.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, berikut cabai rawit irisnya jika Anda tidak ikut menghaluskannya. Aduk kembali hingga rata dan bumbu meresap sempurna pada dagingnya.
Pada tahap ini, terdapat dua pilihan. Jika Anda ingin memasak pasta yang sudah matang bersama saus, maka memberi garam, merica, dan gula dilakukan setelah spaghetti atau pastanya dimasukkan. Sedangkan, jika Anda tidak akan mencampurnya maka langsung beri bumbu tersebut. Cicipi hingga rasa yang sesuai dengan selera Anda dapatkan.
Siapkan piring saji. Ambil pasta yang sudah matang. Tata di bagian tengahnya. Dan tuang saus pedas yang sudah jadi di atasnya. Spaghetti saus pedas pun siap disajikan.
0 Response to "Resep Memasak Pasta Italia Spaghetti "
Posting Komentar