Resep Tumis Tuna Pedas

Bahan Tumis Tuna Pedas

2 porsi
3 potong tuna
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buha cabe rawit
10 buah cabe ijo besar
1/2 sdt terasi
Garam
Gula
5 cm kunyit
3 lembar daun salam

Langkah Tumis Tuna Pedas

15 menit
Rebus ikan dengan sedikit air, beri garam dan kunyit geprek dan 2 lembar daun salam. Setelah matang, suwir² buang duri. Sisihkan

Iris tipis duo bawang dan cabe. Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe, tumis hingga layu. Tambahkan terasi, garam, gula, dan sisa daun salam. Masak dengan api kecil.

Masukkan ikan, aduk terus hingga bumbu meresap. Masak dengan api kecil biar tidak gosong. Koreksi rasa, siap disajikan

Resep Tumis pare suwir tuna

Bahan Tumis pare suwir tuna

1 buah pare ukuran besar

200 gram tuna filet, kukus, suwir

Haluskan Tumis pare suwir tuna;

5 bawang merah

3 bawang putih

5 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit merah

Garam

Royko

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas memarkan

4 sdm minyak sayur

Langkah Tumis pare suwir tuna

Pertama tama belah pare, buang biji, kemudian iris2 pare, kemudian taburi garam dan remas2 sampe agak layu dan ada air pare keluar. Kemudian cuci pare, tiriskan

Sebelum dikukus, cuci tuna, kemudian lumuri air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 5-10 menit

Tumis bumbu halus sampai layu

Masukkan gula, garam, salam, lengkuas, royko, aduk hingga rata

Beri sedikit air Kira2 50 ml agar bumbu tercampur dan agar nanti pare empuk

Masukkan pare, aduk aduk hingga tercampur rata

Masukkan suwiran ikan tuna yg sudah di kukus. Aduk kembali. Tes rasanya.

Rasanya gurih, pedasss, mantapp

Resep Tumis Labu Tuna Teri Medan

Bahan Tumis Labu Tuna Teri Medan

1, kukus lalu suir

labu

teri medan

1 cm jahe

5 bh cabe merah kriting

3 bh cabe rawit merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

secukupnya garam

secukupnya gula pasir

ssecukupnya gula merah

1 sdm saus tiram

1/2 sdm kecap manis

secukupnya air

Langkah Tumis Labu Tuna Teri Medan

Kupas labu, cuci lalu potong.

Rendam teri agar tidak terlalu asin

Tumis semua bumbu lalu masukkan suiran tuna, teri, dan labu. Masak sampai matang. Koreksi rasa lalu angkat.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Resep Tumis Tuna Pedas