Tumis Jamur Tiram

Bosan sama sayuran yang itu-itu aja? Tumis jamur tiram bisa jadi variasi menu masakan di rumahmu sehari-harinya.

Bahan:

500 gr jamur tiram
100 ml air
2 buah cabe merah
2 buah cabe hijau
1 buah tomat
3 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
garam dan gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:

5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Cara membuatnya:

Suwir-suwir jamur tiram sesuai selera. Sisihkan.
Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan jamur, lalu aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan garam, gula, tomat segar, gula, merica dan kaldu ayam.
Tuangkan sedikit air dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
Jamur tiram bisa jadi variasi menu masakanmu sehari-hari. Tinggi kandungan mineral seperti kalsium dan zat besi, jarum tiram juga kaya akan protein bahkan lebih dari jenis daging-dagingan

Tweet