Resep Ayam Bakar Mas Mono Sedap Mantap
Bahan-bahan untuk Resep Ayam Bakar Mas Mono:
Satu ekor ayam kampung kemudian dipotong-potong menjadi beberapa bagian
Air sebanyak 300 ml
Serai yang dimemarkan sebesar 1 batang
Daun jeruk sebanyak 1 lembar
Daun salam sebanyak 1 lembar
Garam sebanyak 1 sdt
Lengkuas sebanyak 1 cm
Kunyit sebanyak 2 cm
Bawang merah sebanyak 3 pcs
Bawang putih sebanyak 6 pcs
Gula merah sebanyak 20 gram
Kemiri sebanyak 3 butir
Resep Ayam Bakar Mas Mono Sedap Mantap
Langkah-langkah Pembuatan Resep Ayam Bakar Mas Mono :
Resep ayam bakar Mas Mono ini dimulai dengan menghaluskan bumbu-bumbu, seperti garam, kemiri, gula merah, kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu-bumbu tersebut.
Setelah itu lumuri potongan ayam dengan bumbu-bumbu halus tersebut dan masukkan ke dalam wadah atau panci. Sisa bumbu juga dimasukkan ke dalam panci.
Tuang air ke dalam panci. Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Setelah itu rebus ungkepan ayam tersebut sampai ayam menjadi lunak dan airnya menyusut. Sisa bumbu sebaiknya tidak dibuang karena masih bisa digunakan.
Siapkan bara api kemudian bakar ayam. Tidak perlu terlalu lama karena sebenarnya ayam sudah matang.
Hidangkan ayam bakar bersama dengan bumbu sisa ungkepan yang sebelumnya direbus bersama ayam
Source : www.facebook.com
Resep Ayam bakar lainnya klik disini => www.gokoki.com
0 Response to "Resep Ayam Bakar Mas Mono Sedap Mantap"
Posting Komentar