Resep Membuat seblak basah

Resep Membuat seblak basah

Seblak Basah

500 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
4 butir telur ayam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 cm kencur
6 buah cabai merah atau sesuai selera
15 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 batang daun bawang iris
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Basah

Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.
Rendam kerupuk dengan air panas.
Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Seblak Kering

Bahan-Bahan

1 ons kerupuk bawang

1 butir bawang putih

2 butir bawang Merah

Cabe rawit dan kencur secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Cemilan Seblak Kering Pedas Renyah

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kencur.

Kemudian tumis campuran bumbu halus ini bersama dengan kerupuk bawang. Aduk sampai kerupuknya merekah dan tercampur dengan bumbu halus.

Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Siapkan toples dan masukkan kerupuk yang sudah digoreng matang ke dalam wadah tersebut. taburi dengan penyedap lalu tutup rapat dan kocok-kocok agar bumbu penyedapnya tercampur merata.

Seblak kering sudah jadi dan siap disuguhkan.

Seblak Makorono

BAHAN :

5 gram kerupuk merah mentah

Makaroni mentah secukupnya

4 Buah bakso sapi di potong-potong

2 Buah Sosis sapi di potong-potong

1 Butir telur

Kecap manis pedasgurih

Air secukupnya minyak secukupnya untuk menumis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa

BUMBU HALUS :

8 buah cabai rawit merah (kalo gak suka pedes bisa di kurangi)

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm kencur

BAHAN PELENGKAP :

Irisan daun bawang dan bawang goreng

CARA MEMASAK SEBLAK MAKARONI KUAH PEDAS :

Cuci terlebih dahulu kerupuk merah dan makaroni kemudian rendam didalam air mendidih diamkan sampai benar-benar empuk lalu tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum masukan Bakso, Sosis kemudian masukan kerupuk dan makaroni yang sudah di rendam dengan air panas tambahkan air sedikit agar tidak lengket.

Tambahkan Garam, Gula dan penyedap Rasa secukupnya

Kemudian tuangkan kecap Manis Pedas Gurih secukupnya, masak hingga air asat dan mengental.

Setelah matang sajikan dan beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng.

Selamat menikmati dan mencoba menyajikan untuk keluarga anda

Tweet