Kolek durian

Kolek durian

Bahan-bahan

300 gram durian
1.000 cc dari santan 1 butir kelapa
200 gram gula merah
100 gram gula pasir
2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Durian

Tuang semua bahan kecuali durian dan masak hingga mendidih
Setelah semua bahan matang, masukkan durian sebentar kedalam bahan-bahan yang sudah matang, angkat dan sajikan
Masak sebentar.
Angkat dari api.

Bubur durian kacang hijau

Bahan-bahan

1/4 kg Kacang Hijau yang telah direndam beberapa jam
2 blok Gula Merah sisir
150 ml Santan instan
1 liter air
Secukupnya Gula Pasir
Daging durian
Roti tawar
Susu kental manis dan es batu (opsional)

Langkah

Rebus kacang hijau hingga merekah. Tambahkan gula merah dan gula pasir sesuai selera, kemudian masak hingga air sedikit berkurang
Tambahkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.
Masak hingga kuah agak berkurang. Sisihkan hingga dingin.
Susun dalam gelas: roti tawar, daging durian, kacang hijau, dan es batu (opsional).
Kemudian siram dengan kuah, dan tambahkan sedikit susu kental manis diatasnya.
Yummy, siap disajikaaaaan.

Selamat mencoba dan semoga berguna untuk keluara anda

Tweet