Resep Sup susu ikan ebek

Resep Sup susu ikan ebek

Bahan-Bahan

250 gram Ikan tanpa kulit, kemudian potong-potong
20 gram Mentega
½ buah Bawang kecil, potong kotak
1 batang Seledri, potong-potong
1 buah Bawang putih, kemudian iris halus
10 gram Tepung terigu
stosk ayam 400cc
2 buah Kentang emas, potong kotak
1 lembar Daun bay
1 tangkai Thyme
120 cc Susu
Garam halus dan merica halus siapkan secukupnya

Cara Membuat Sup Susu Ikan Ebek Segar Nikmat

Pertama siapkan wajan kemudian masukkan mentega kedalamnya dan nyalakan api.
Bila sudah panas dan meleleh, silahkan masukkan bawang putih dan juga bawang merah kedalamnya. Tumis hingga mewangi.
Berikutnya masukkan thyme kedalamnya dan aduk hingga rata dan matang.
Masukkan tepung terigu kedalamnya serta diaduk kembali hingga rata.
Selanjutnya diikuti dengan menambahkan santan pada masakan dan aduk hingga rata dan mendidih.
Setelah itu masukkan kentang yang sebelumnya telah dipotong-potong, potongan ikan serta seledri. Aduk hingga rata.
Tuangkan kedalamnya susu dan aduk hingga rata.
Langkah akhir, taburi keatas masakan dengan garam serta merica dan aduk satu kali lagi hingga rata dan matang.
Angkat dan pindahkan dalam wadah saji. Hidangkan.

Bahan-bahan  :

Ikan kuwe rambe atau ikan ebek 250 grm ( buang kulitnya lalu dipotong-potong )
stosk ayam 400 cc
Bawang putih 1 btr ( diiris halus )
Bawang kecil ½ bh ( dipotong dadu )
Kentang emas 2 bh ( dipotong dadu )
Tepung terigu 10 grm
Mentega 20 grm
Thyme 1 batang
Seledri 1 tangkai ( diiris-iris )
Merica bubuk dan garam secukupnya
Susu 120 cc
Daun bay 1 helai

Langkah-Langkah

Panaskan mentega dalam wajan lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumiskan hingga harum
Masukkan thyme kedalam tumisan, aduk dan masukkan juga tepung terigu lalu diaduk kembali
Berikutnya tuangkan santan kedalam tumisan lalu diaduk dan masak hingga mendidih
Masakan yang sudah mendidih kemudian ditambah potongan kentang, irisan seledri dan juga potongan ikan. Aduk hingga merata
Selanjutnya masukkan susu kedalamnya sambil diaduk
Untuk yang terakhir tambahkan merica dan garam kedalam masakan, aduk dan dimasak hingga matang
Angkat masakan lalu tuangkan diwadah saji
Masakan sup susu ikan ebek siap dinikmatinya.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Tweet