Resep Cah Kailan

Resep Cah Kailan

Bahan Cah Kailan:

500 g kailan, kupas kulit batang yang keras, buang daun tua, potong 5 cm
4 siung bawang putih, kupas, memarkan
4 cm jahe, pukul sampai pecah
100 ml kaldu
2 sdm minyak goreng
Saus: (campur semuanya)
2 sdt kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
6 sdm air
2 sdt tepung maizena

 Cara membuat Cah Kailan

Rebus kailan dalam air mendidih (3 menit), angkat, tiriskan.
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan kailan, aduk. Masukkan kaldu, tutup, didihkan dan masak selama 5 menit
Buka tutupnya, masukkan saus, aduk cepat sampai seluruh kailan terselimuti saus. Angkat, hidangkan segera

Resep Tumis Kailan 

Bahan Utama Tumis Kailan Cah Bawang Putih

200 gram baby kailan
6 butir bakso
Minyak goreng secukupnya
200 ml air

Bumbu Tumis Kailan Cah Bawang Putih

6 siung bawang putih
1 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Cah Bawang Putih

Pertama, cincang kasar bawang putih yang sudah anda siapkan.
Iris tipis bakso yang sudah anda siapkan.

Cara menyiapkan Kailan Sebelum Diolah

Ambil kailan yang sudah anda siapkan. Lalu siangi.
Cuci bersih kailan yang sudah disiangi tersebut.
Lalu tiriskan. Anda bisa memotong kailan tersebut dengan ukuran sesuai selera.

Cara Memasak/Membuat Tumis Kailan Cah Bawang Putih

Siapkan wajan atau alat yang akan anda gunakan untuk memasak di atas kompor menyala. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Tunggu smapai minyak goreng panas.
Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis bawang putih sampai harum dan matang merata.
Masukan bakso udang yang sudah diiris. Tumis bakso udang sampai matang dan berubah warna.
Tambahkan kailan yang sudah dibersihkan bersama dengan air. Aduk sampai merata.
Tambahkan bumbu seperti gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut dan menyatu.
Masak kembali sampai semua bahan benar-benar matang dan bumbu meresap sempurna.
Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada tempat saji.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda...ayuk di lihat dapur acak2an

Tweet