RESEP MEMBUAT RICA-RICA BEBEK LEZAT

RESEP MEMBUAT RICA-RICA BEBEK LEZAT 

Bahan-bahan RESEP MEMBUAT RICA-RICA BEBEK LEZAT  :
- 1 ekor bebek/mentok (potong kecil-kecil)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai (geprek)
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan gula merah
- 100 ml minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- secukupnya garam
- merica
- gula pasir

Bumbu Halus
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang butih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 200 gram cabe merah keriting
- 1/4 sendok teh jinten
- 2 cm jahe

Cara Membuat RESEP MEMBUAT RICA-RICA BEBEK LEZAT :

1. Cuci bebek/mentok hingga benar2 bersih, lumuri dengan jeruk nipis. sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan salam. biarkan hingga bumbu tercium wanginya.

3. Masukkan bebek, aduk rata dan tambahkan air.

4. Masak kurang lebih 50 menit, jgn lupa wajannya di tutup, agar bumbunya lebih meresap.

5. Tambahkan garam, gula, merica dan biarkan hingga airnya habis kuahnya mengental.

6. Setelah kuah mengental, angkat.

Siap disajikan RICA-RICA BEBEK LEZAT  dgn nasi panas.

Tweet