Kue ultah simple

Kue ultah simple

Bahan-bahan

4 btr telur
120 gr terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
1 sdt sp
Secukupnya vanili
90 gr margarin (cairkan)
4 sdm minyak
100 gr gula

Langkah

Oles loyang ukuran 18 cm dengan carlo, campur terigu,maizena,susu bubuk, dan vanili lalu ayak, sisihkan. Panaskan oven
Campur semua bahan kecuali margarin dan minyak, mixer sampai mengembang
Setelah mengembang masukan mentega cair dan minyak aduk balik menggunakan spatula
Tuang ke loyang lalu panggang dengan api sedang +- 190 derajat celcius selama 40 menit
Tes tusuk jika adonan tidak menempel berarti sudah matang.
Setelah dingin hias
Selamat mencoba.

Birthday cake simple

Bahan-bahan

12 slice cake
Bahan cake:
Bahan A:
120 gr terigu all purpose
25 gr coklat powder (bendsdrop)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Salt (pinch)
Bahan B :
90 gr dcc
100 ml vegetable oil
50 ml susu cair
140 gr gula pasir
Bahan C :
3 butir telur utuh
1/2 sdt sp
Buttercream :
250 gr mentega putih
150 gr butter / margarin / mentega
200 gr gula pasir (cairkan dgn 150ml air)
50 ml skm
Topping :
Keju
Dcc (untuk chocolate glazed)
Cake balls

Langkah

60 minutes
Dalam wadah bersih. Siapkan bahan A lalu aduk hingga tercampur rata. Oles loyang dengan mentega dan taburi terigu.
Panaskan air dlm panci lalu taruh wadah tahan panas diatasnya. Steam semua bahan B, gula pasir dicampurkan setelah semua coklat leleh.
Pisahkan putih dgn kuning telur. Lalu terlebih dahulu mixer putih telur dan sp hingga mengembang dan kaku lalu masukkan kunging telur 1 per 1. (Mixer tdk perlu lama2)
Panaskan kukusan
Dalam wadah bersih. Campur bahan B dan C aduk perlahan, kemudian tambahkan bahan A aduk lg perlahan hingga tercampur rata. Masukkan adonan dlm loyang lalu kukus kurleb
aya bikin dua loyang dgn bahan dan metode yg sama.
Buttercream. Campur semua bahan buttercream mixer hingga mengembang dan rasa mentega putih tidak lengket di lidah. Sesuaikan rasa jika kurang manis bisa ditambah skm.
Untuk topping nya bebas ya. Disini saya pake keju dan cake balls. Cake balls nya bikin sendiri.
Setelah cake dingin. Saya cropping jadi 2. Lalu dioles buttercream sekeliling. Kya cake pada umumnya. Steps ini look like easy yaa but but its not 😂.
Chiller steps
Finally

Tweet