Resep Bikin kueh cubit

Bahan:

50 gram tepung terigu, ayak
50 gram gula pasir
50 gram margarin, cair
1 sdt baking powder
2 gram ragi
100 gram telur

Topping:

Cokelat keping
cokelat batangan, potong
biskuit hitam, hancurkan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk perlahan dengan sendok kayu. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

2. Diamkan 15 menit agar adonan mengembang.

3. Panaskan cetakan kue cubit, oles dengan minyak. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Tutup, biarkan matang.

4. Setelah tiga menit di masak, tambahkan topping sesuai keinginan Anda. Tutup kembali.

5. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jika ingin matang sempurna, masak sekitar 10 menit dengan api sedang.

Resep Kueh cubit ala abang

Bahan Kue Cubit Abang-Abang

4 butir telur
2 bungkus vanili bubuk
200 gram pasir gula
250 mentega cair
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
250 gram tepung terigu

Topping

200 gram coklat leleh atau selai cokelat atau meses

Peralatan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Cubit Abang-Abang

Cetakan kue cubit
Mangkuk besar
Wadah bercorong atau teko
Wishker

Cara Membuat Adonan Kue Cubit Abang-Abang

Jika semua bahan dan peralatan sudah anda siapkan, maka anda dapat melanjutkan pada proses pembuatan. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu memasukan gula dan telur ke dalam wadah. Kemudian aduk kedua bahan tersebut dengan menggunakan wishker sampai benar-benar merata.
Apabila adonan sudah merata, maka anda dapat menambahkan tepung terigu dan mentega ke dalam wadah. Aduk kembali sampai merata.
Selanjutnya, masukan baking powder, vanili bubuk dan soda kue ke dalam adonan yang sudah anda olah tadi. Anda dapat kembali mengaduknya hingga benar-benar merata dan semua bahan-bahan tercampur sempurna.
Apabila adonan masih dirasa bergerindil, maka anda dapat menyaringnya terlebih dahulu.
Supaya baking powder dapat bekerja, maka anda dapat mendiamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.

Cara Membuat Kue Cubit Abang-Abang

Apabila adonan sudah siap, maka anda dapat langsung memindahkannya ke dalam teko kecil agar lebih mudah ketika memasukan adonan ke dalam cetakan.
Jika sudah dimasukan ke dalam teko, maka anda dapat langsung memanaskan wajan di atas api sedang. Ambil cetakan kue cubit dan simpan di atas wajan yang sudah anda panaskan tadi.
Tuangkan adonan kue cubit dengan perlahan dan hati-hati agar tidak berceceran ke dalam cetakan kue cubit. Masukan adonan sampai 1/2 dari tinggi cetakan tersebut.
Selama memanggang, anda dapat menutupnya dengan menggunakan tutup panci atau tutup yang lainnya.
Panggang sampai adonan benar-benar matang atau hingga bagian bawah terlihat berubah warna menjadi coklat. Sebagai pelengkap, anda dapat meletakan topping atau coklat cair di atasnya.
Terakhir, anda dapat menyajikannya untuk keluarga tercinta.

Selamat menyajikan dan mencoba untuk keluarga anda

Resep Bikin kueh cubit