Resep Opor ayam lezat

Bahan Untuk Membuat Opor Ayam Spesial :

1 Ekor Ayam
1 Butir Kelapa

Bumbu Halus :

10 btr bawang merah
3 siung bawang Putih
1 ruas laos
2 lembar daun Salam
5 btr Kemiri
1 btg Sereh
1 1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm gula merah
1/2 sdm jinten
1/2 sdm garam
1 sdt lada

Cara Membuat Opor Ayam Spesial :

Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu.
Parut Kelapa dan ambil santanya ( Santan kental dan santan cair )
Masukkan bumbu halus kedalam santan kental, masak hingga mendidih.
Masukkan daging ayam kedalam didihan santan, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang.
Angkat, dan opor ayam yang sepesial siap disajikan untuk keluarga tercinta anda.

Resep Opor ayam bumbu kuning

Bahan Membuat opor ayam kampung:

Daging ayam kampung 1 ekor (potong-potong sesuai selera).
Lengkuas 3 cm (memarkan)
Sereh 2 batang
Daun salam 2 lembar
Jahe 2 cm (digeprak)
Santan 1 liter
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secujupnya

Bumbu Opor ayam yang dihaluskan:

Bawang merah 7 butir
Bawang putih 5 siung
Ketumbar 1 sendok teh
Jinten 1/4 sendok teh
Pala 1/4 butir
Merica butiran 1 sendok teh
Kemiri 5 butir
Kunyit 3 cm

Cara Membuat opor ayam kampung:

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas aduk sampai harum.
Masukkan daging ayam kampung, aduk dan masak sampai berubah warna, setelah itu tambahkan santan garam dan gula pasir
Opor ayam siap disajikan untuk keluarga tercinta anda. Sajikan bersama dengan lontong maka akan bertamah lezat.

Silahkan mencoba dan mensajikan untuk keluarga anda

Resep Opor ayam lezat