Resep Membuat nasi goreng
Bahan-bahan
- 500 gr nasi putih
- 125 gr daging ayam yang telah dicincang halus
- 1 butir telur ayam yang telah dikocok terlebih dahulu
- 1 buah wortel yang telah dipotong dadu
- 1/2 ikat sawi atau kol secukupnya yang telah dipotong-potong (sebagai sayur tambahan jika suka)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar (tambahkan cabai rawit jika suka pedas)
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Acar timun dan kerupuk udang (sebagai pelengkap saat disajikan jika suka)
Cara Membuat
- Campurkan bawang merah, bawang putih dan cabai ke dalam cobek lalu uleg atau haluskan sampai rata
- Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan, kemudian panaskan
- Masukkan campuran bumbu yang telah dihaluskan ke dalam minyak yang telah panas, kemudian tumis hingga harum
- Sisihkan bumbu yang telah ditumis pada pinggiran wajan, kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata telur hingga menggumpal-gumpal kecil
- Kemudian masukkan daging ayam yang telah dicincang halus, masak hingga warnanya berubah agak kuning kecoklatan
- Tambahkan potongan kol atau sawi dan wortel ke dalam masakan, kemudian aduk-aduk
- Selanjutnya masukkan garam, kecap manis dan kecap asin, aduk terus hingga tercampur rata
- Terakhir, masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu merata dengan nasinya
- Sebelum disajikan jangan lupa untuk mencicipi masakan terlebih dahulu, jika sudah yakin dengan rasanya silahkan angkat dan sajikan selagi hangat, tambahkan juga acar timun dan kerupuk udang sebagai bahan pelengkap. Yumm!
Bahan nasi goreng pete:
250 gram nasi putih
150 gram daging ayam, potong dadu
1 butir telur ayam
1 papan pete hijau, kupas dan potong-potong menjadi 4 bagian
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saos
Sawi untuk campuran sesuai selera
Minyak untuk menumis secukupnya
Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah atau sesuai selera
Cara membuat nasi goreng pete:
1. Yang pertama kamu lakukan adalah memanaskan minyak dengan api sedang, setelah itu masukkan 1 butir telur, orak-arik, lalu angkat dan sisihkan.
2. Kemudian tambahkan lagi sedikit minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya sampai harum dan berubah warna. Lalu masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga rata tercampur dengan bumbu, ya.
3. Setelah itu masukkan pete, aduk-aduk lagi hingga bahan menyatu dengan sempurna, dan masukkan nasi putih dingin ke dalamnya. Aduk-aduk kembali, kemudian masukkan sawi yang telah dipotong-potong sesuai selera.
4. Nah, untuk manisnya, tambahkan kecap manis, saos raja rasa, garam dan penyedap sesuai selera. Kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
5. Terakhir tambahkan telur yang telah diorak-arik sebelumnya, aduk-aduk, angkat dan taruh nasi goreng pete di atas piring, taburkan bawang goreng di atasnya. Jadi deh!
0 Response to "Resep Membuat nasi goreng"
Posting Komentar