Resep Telur Balado

Bahan Membuat Telur Balado :

5 butir Telur Ayam (atau sesuai selera)
2 Sdm Kecap Manis
2 Lembar Daun Jeruk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

3 Siung Bawang Putih
2 butir Kemiri Goreng
1/2 sdm gula pasir
5 Siung Bawang Merah
7 Buah Cabe Rawit
1 Sdt Gula Merah
1 Sdm Garam

Cara Membuat Telur Balado Praktis :

Langkah pertama, Tumis dengan sedikit minyak bahan bumbu halus (yang telah di haluskan sebelumnya), hingga tercium aromanya, lalu masukan daun jeruk, kemudian aduk-aduk hingga merata.
Selanjutnya, masukan telur ayam yang sebelumnya telah direbus hingga matang (boleh juga di goreng setelah di rebus, sesuai selera), kemudian tambahkan kecap manis beserta air secukupnya. Lalu test rasanya, jika dirasa sudah pas, Aduk- aduk kembali lalu masak hingga bumbu terlihat meresap . Setelah itu angkat dan segera sajikan telur balado buatan anda selagi hangat

Resep Balado ceplok

Bahan Utama :

1/2 kg telur ayam
minyak goreng secukupnya
air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm lengkuas
2 buah tomat merah
5 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit merah
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
gula pasir secukupnya

Cara Membuat Telur Bumbu Balado :

Panaskan minyak dalam wajan diatas api sedang
Ceplok telur ayam pada minyak panas yang diatas wajan
Tunggu sampai matang sambil dobolak balik, tiriskan ( lakukan sampai selesai )
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tecium aroma harum
Tuang sedikit air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih, angkat
Lumuri telur ceplok dengan bumbu sambal balado yang sudah disiapkan
Telur ceplok balado siap untuk dinikmati

Semoga bermanfaat dan mencoba untuk menghidangkan di dalam keluarga anda

Resep Telur Balado