Resep Tumis buncis asin

Bahan-Bahan

\200 gram buncis
1 buah wortel
200 gram jagung putren
50 ml air
100 gram cumi asin
1/2 sendok teh terasi goreng
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
2 buah cabai merah keriting
Minyak goreng secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-BahanTumis Buncis Cumi Asin

Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mengolah buncis. Silahkan ambil buncis yang sudah anda siapkan. Lalu siangi dan cuci sampai bersih. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu. Baru kemudian potong serong dengan ketebalan sesuai selera.
Cuci jagung putren sampai bersih. Kemudian potong tipis serong.
Kupas wortel dan cuci sampai bersih. Lalu iris tipis serong.
Seduh cumi asin yang sudah anda siapkan. Kemudian potong-potong.
Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan bersama minyak goreng secukupnya. Setelah minyak goreng panas goreng cumi sebentar.
Iris halus bawang putih. Lalu iris panjang bawang bombay. Iris serong cabai merah keriting.
Haluskan terasi yang sudah digoreng sampai benar-benar halus.

Bahan Utama Tumis Buncis Oseng telur

250 gram baby buncis
2 butir telur
2 buah cabai merah besar
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Buncis Oseng Telur

3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam atau secukupnya
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir atau secukupnya
1/2 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Buncis Oseng Telur

Pertama-tama siangi buncis yang telah anda siapkan. Lalu cuci buncis sampai bersih.
Setelah itu, ambil telur yang telah anda siapkan. Lalu kocok lepas telur.
Cincang kasar bawang putih.
Buang biji cabai merah besar yang telah anda siapkan. Lalu potong kotak kecil.

Cara Memasak Tumis Buncis Oseng Telur

Jika bahan dan bumbu telah siap, anda bisa langsung melanjutkan pada tahap berikutnya. Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan atau alat penggorengan. Lalu simpan di atas kompor menyala dengan api sedang. Masukan minyak goreng secukupnya pada wajan tersebut. Biarkan hingga minyak goreng panas.
Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang putih dan cabai merah. Tumis sampai matang merata dan tercium aroma harum.
Apabila telah tercium harum, sisihkan bumbu tersebut dipingir wajan. Lalu masukan telur yang telah dikocok. Biarkan sebantar, setelah itu orak-arik.
Kemudian, tambahkan baby buncis yang telah disiangi. Tumis hingga setengah layu.
Masukan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk sampai merata.
Tambahkan bumbu seperti garam, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata sampai bumbu larut.
Tambahkan minyak wijen, aduk merata. Lalu masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah matang anda bisa langsung mengangkat tumisan ini dan menyajikannya pada piring saji yang telah tersedia.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Resep Tumis buncis asin