Resep Ayam Betutu Mnatap

Bahan Ayam Betutu Mnatap

1 porsi
2 ekor ayam kampung, belah tidak putus
secukupnya air, garam dan gula

Bumbu yg dihaluskan Ayam Betutu Mnatap:

1 sdm ketumbar
4 btr kemiri
Seruas kunyit
15 btr cabe rawit
1 sdm rebon atau terasi
250 gr bawang merah
9 siung bawang putih
3 jempol lengkuas
5 jempol kencur
20 btr cabe rawit
5 batang sereh

Langkah Ayam Betutu Mnatap

Haluskan Bumbu halus terlebih dahulu.

Rajang bumbu halus semuanya.

Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang.

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula.
Tambahkan air sampai menutupi ayam.

Masak ayam dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk.

Ayam betutu yang sudah matang sajikan. Sedaapnya 😋😋

Resep Ayam betutu Sedap

Bahan Ayam betutu Sedap

1 ekor ayam kampung ato ayam kota
500 ml air

Bumbu cincang Ayam betutu Sedap

25 btr bawang merah
12 btr bawang putih
5 btr kemiri
4 cm lengkuas
4 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm kencur
5 btng sereh ambil putihnya saja
1 bks trasi abc
20 bj cabe merah kriting
7 bj cabe rawit kalau suks pedas bisa d tambah

Bahan lain Ayam betutu Sedap

Daun jeruk
Daun salam
jika suka Garam gula penyedap

Langkah Ayam betutu Sedap

Cuci bersih ayam,rebus sebrntar buang air rebusan pertama

Tumis bumbu cincang tambahkan daun jerun dan salam,tumis sampe harum dan mateng

Masukan ayam tambahkan air sampe menutupi ayam tambahkan gula garam dan penyedap

Masak sampai bumbu meresap dan air asat,coreksi rasa

Sajikan drngan nasi hangat

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Resep Ayam Betutu Mnatap