Resep Gado-Gado Bumbu Petis

Bahan Gado-Gado Bumbu Petis

4 porsi
250 gram kacang tanah sangrai
1 bilah gula merah/Gula Jawa
6 biji Cabe Merah Besar
3 biji Cabe rawit
1 sdt garam
1 sdt terasi bakar
3 Bawang merah
3 bawang putih
1 ikat daun seledry
150 gram Petis sidoarjo / sesuai selera
6 biji Tahu lombok digoreng
250 gram Tauge/ kecambah
250 gram Buncis
2 buah tomat iris halus
1 ketimun besar
1 wortel besar
6 lembar daun sawi putih

Langkah Gado-Gado Bumbu Petis

5 menit

Semua Bumbu dihaluskan dengan blender sampai halus, tambahkan air dan panaskan hingga mengental, masukan petis, coba rasanya , bisa ditambah / dikurangi cabe rawitnya/ juga petisnya.
Masak air dalam panci, setelah mendidih rendam sebentar 6 detik semua sayuran dan iris sesuai selera, tambahkan tahu lombok goreng

tambahkan gorengan kerupuk nasi/ Gendar juga daun seladry .......Gado gado petis siap dihidangkan, selamat mencoba dan menikmati

Resep Gado - gado Sedap

Bahan Gado - gado Sedap

1 gelas belimbing kacang tanah goreng
7 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar buang biji
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1/2 potong gula jawa bundar ukuran sedang
1 sdt gula pasir
4 sdm kecap manis merk Bango
1 bungkus santan kara
2 sdm tepung maizena dilarutkan
secukupnya garam
secukupnya air

Langkah Gado - gado Sedap

Goreng matang bawang putih, bawang merah dan cabai

Uleg kasar kacang tanah, kemudian blender bersama bumbu yang goreng, tambahkan sedikit air agar blender memutar maksimal

Masak bumbu yg diblender, tambahkan bumbu lainnya dan air.. Didihkan

Isian sesuai selera ya.. Biasanya selada, lontong, tahu, tempe, tauge, kacang panjang, kentang, telur, tomat, bawang merah goreng, kerupuk dan sambal..

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Resep Gado-Gado Bumbu Petis