Resep Krengsengan ayam pedes gila

Bahan Krengsengan ayam pedes gila

1/4 ayam goreng
1 buah bawang bombay
2 buah bawang putih
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
daun bawang
garam
gula
penyedap
20 buah cabe rawit

Langkah Krengsengan ayam pedes gila

Suwir suwir ayam goreng, tulang ny dipotong kecil2 juga ya

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukan cabe rawit

Masukan ayam, saos tiram, kecap manis, garam, gula, penyedap sesuai selera,, jgn lupa tambahkan sedikit air putih ya,,

Biarkan mendidih.. incip2 dan siap dihidangkan..

Resep Krengsengan Ayam Gurih

Bahan Krengsengan Ayam Gurih

1/ kg gram daging ayam (potong kecil-kecil sesuai selera, cuci bersih)

1 ruas lengkuas (memarkan)

2 lembar daun salam

1 batang serai (memarkan)

Kecap manis (secukupnya)

Air kaldu (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus Krengsengan Ayam Gurih

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Merica (secukupnya)

15 buah cabai rawit

9 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri bakar

3 cm jahe

5 buah cabai merah besar (buang isi)

Cara Membuat Krengsengan Ayam Gurih

Kukus sebentar daging ayam agar ia lebih matang dan keset saat dimasak nanti. Gunakan air bekas rebusan untuk kaldu ayam cair. Jika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum serta matang.

Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk rata.

Tambahkan sedikit air kaldu ayam agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam.

Tambahkan kecap manis, serai, daun salam dan lengkuas.

Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap serta mendidih.

Krengsengan daging ayam pengganti daging kambing pun telah matang dan siap untuk segera dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga bermnafaat untuk keluarga anda dapur yummy.....yummmmy

Resep Krengsengan ayam pedes gila