Resep Membuat Pncake Saus Karamel

Resep Membuat Pncake Saus Karamel

Bahan Pncake Saus Karamel:

5 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gr gula pasir
300 cc susu cair
250 gr tepung self raising
35 gr mentega cair
½ sdt garam,
vanili secukupnya
½ buah jeruk nipis, ambil airnya
7 sdm gula pasir bagi saus karamel

Cara Membuat Pancake Saus Karamel

Campur susu dan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit atau sampai susu kelihatan meringkil. Masukkan bahan-bahan lainnya, aduk menggunakan whisker sampai tercampur dan halus, selanjutnya diamkan min setengah jam.
panasi teflon, olesi tipis dengan mentega, tuangkan satu centong adonan. Masak dengan api kecil, sampai satu sisinya kecoklatan, selanjutnya balik sampai matang. Ulangi sampai adonan habis.
Saus karamel : panasi gula dengan api kecil dlm wajan, diamkan sampai warnanya kecokatan. Tuang setengah gelas air panas, aduk sampai agak kental.
Tata pancake di pinggan saji selanjutnya sirami dengan saus karamel.

Resep Pancake Jagung Spesial Keju

Bahan Pancake Jagung Spesial Keju:

2 0 0 gr tepung terigu protein rendah
2 0 0 ml susu cair
100 gr jagung manis, parut
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm margarin, lelehkan
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdt garam
100 gr keju cheddar, parut
700 ml susu kental manis

Cara membuat Pancake Jagung Spesial Keju :

Campurkan telur, margarin leleh, susu, ragi instan, gula dan garam sampai merata.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk. Tambahkan jagung manis, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
panasi wajan datar, olesi sedikit margarin, tuang adonan dan masak dengan api tengah sampai matang.
Angkat dan hidangkan dengan taburan keju dan susu kental manis.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda

Tweet