Resep Plecing asli lombok Mantap

Bahan Plecing asli lombok Mantap

3-4 orang

sambal kelapa Plecing asli lombok Mantap:

1/2 butir kelapa,parut kasar
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
4 lembar daun jeruk
2 siung bawang putih
seruas kencur
secukupnya terasi
secukupnya gula,penyedap

sambal siram Plecing asli lombok Mantap:

3 buah cabai besar
1 buah tomat
secukupnya terasi
sejumput garam

sayuran Plecing asli lombok Mantap:

2 ikat kangkung, belah tangkainya jadi 2 (tidak dipotong pendek)
secukupnya kecambah

Langkah Plecing asli lombok Mantap

Haluskan semua bumbu jadi satu
Campur rata dengan kelapa parut, sangrai hingga matang.

Rebus kangkung hingga matang

Rendam juga kecambah pada air mendidih hingga matang

Sambal siram: uleg semua bahan jadi satu.

Campur sayuran dengan bumbu kelapa. Siram dengan sambal. Plecing siap disantap. Leziiizzz

Resep Pelecing kangkung asli lombok Hot

Bahan Pelecing kangkung asli lombok Hot

2 porsi

2 ikat kangkung

1 ons taoge (secukupnya)

Bumbu Pelecing kangkung asli lombok Hot:

10 buah cabe rawit setan

2 buah tomat ukuran sedang

secukupnya terasi

secukupnya garam

secukupnya gula

2 butir jeruk limo (jeruk sambel)

Langkah Pelecing kangkung asli lombok Hot

30 menit

Paketan kangkung & terasi asli lombok. #pamer hehehe

Siangi taoge dan kangkung. Cuci bersih

Siram taoge dengan air panas sampai agak layu

Rebus kangkung, angkat, masukkan ke air dingin agar kangkung renyah dan tidak cepat berubah warna menjadi hitam.

Tomat utuh rebus terlebih dahulu. Setelah itu baru uleg semua bahan. Beri perasan jeruk limo.

Sajikan selagi panas.. Jadi lauk nasi, atau langsung di makan sebagai salad hehehehe..

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk keluarga anda..dapur acak yummmmmmmy!!!!!!!!

Resep Plecing asli lombok Mantap